Albüm Kapağından Şarkı Dinleme Dönemi     /    İDO'da Bahar Kampanyası Başlıyor     /    Ford Otosan'a Mixx Awards Ödülleri     /    SAP Teknolojisi Mobil Kongrede Fark Yarattı     /    Sandoz İki Fabrikası ile İlk Beşte     /    Dişi Leoparlar Cevahir AVM'de     /    Aileye Kast Eden Dinamit: Müt’a     /    Ege PERDER Yeni Başkanını Seçti     /    Bebekte İnatçı Ağlama Niye?     /    Goran Bregović, Zorlu Center PSM'de     /    TeknoSA'dan İstanbul’a 59’uncu Mağaza     /    WhatsApp’ın Masaüstü Programı Yok     /    İSO İnovasyon Büyük Ödülü VİKO'nun     /    Zamanı Durduran Muhteşem Dörtlü     /    Sigortasını Yapı Kredi'den Yaptırana Fırsat     /    Goodyear Ürünleri Cenevre Fuarı'nda     /    Kalbinizin Ritmini Koruyun     /    Kanz ile Çocuklar Bahara Hazır     /    Finansbank 2013 Sonuçlarını Açıkladı     /    Deha Bilimlier İstanbul Mojo Sahnesinde     /    TTNET’e Kurumlar Vergisi Ödülü     /    İDA'dan Ücretsiz Doğum Semineri     /    Terra Ataşehir Çarşı'da Satışlar Başladı     /    Kadınlar Gününde Ücretsiz Makyaj Eğitimi     /    Brisa’nın 2013 Cirosu 1,489 Milyon TL     /    BTA Aşçıları Ödüle Doymuyor     /    Vialand'de İki Yeni Atama     /    Pegasus Avrupa'nın En Uygunları Arasında     /    Spastik Çocuklar Vakfı'na Uluslararası Ödül     /    Nedeni Bilinmeyen Ağrı; Kronik Pelvik Ağrı
ÇOK OKUNANLAR
YORUMLANANLAR
FOTO GALERİ


ANKET
Son işinizi nereden buldunuz?
Gazete İlanı
Kariyer Siteleri
Tandık
Şirkete Başvuru
Diğer
LİNK BANKASI
30 Aralık 2013
Pop-up Cookery Book, Kitapçılarda
Türkiye’nin aşçılık ve yemek eğitimi konusunda en saygın kuruluşlarından Istanbul Culinary Institute, kuruluşunun 7. yılını sıradışı yemek kitabı ile kutluyor.

Chefschool Profesyonel Aşçılık Sertifika Programları’nda eğitimi verilen temel reçeteler, tanımlar ve yemek meraklılarının ilgisini çekecek bilgilerin yanı sıra Enstitü Restaurant’ın sevilen yemeklerinin tariflerinin de yer aldığı kitabı benzerlerinden ayıran en önemli özelliği eğlenceli detaylarla zenginleştirilmiş ilk pop-up yemek kitabı olması.

Kitabın sol cebindeki Temel Tarifler bölümünde yemek pişiren herkesin ihtiyaç duyduğu ana soslar, et ve balık suları, aromalandırılmış yağlar ile belli başlı tatlı tarifleri dâhil olmak üzere İstanbul Culinary Institute’un profesyonel aşçılık programında öğretilen 25 özel tarif bulunuyor. Bu tarifleri yorumlayarak evde sağlıklı yemekler yapmak ya da yemeklere lezzet katmak mümkün.

Mevsimsel Tarifler bölümü, Enstitü Restaurant’ın sevilen tatlarından seçilmiş, tadım mönüsü mantığında kurgulanmış, her mevsim için beşer yemeğin yer aldığı toplam 20 tariften oluşuyor. Bu 20 yemek, yıllardır Enstitü Restaurant’da pişirilen, Türk mutfağının klasik lezzetlerinin uluslararası tekniklerle yorumlandığı 20 favori lezzet. Bu lezzetler, Enstitü Restaurant’ın kuruluşundan bu yana temel felsefesine uygun olarak ait oldukları mevsimde bulunabilecek malzemeler kullanılarak hazırlandı. Sol cepteki temel tariflerden bazılar ile içiçe geçen bu reçeteleri kendi zevkinize göre yorumlayarak pek çok farklı yemek yaratabilirsiniz.

Her mevsimin yemeklerinden üçer tanesinin renkli pop-up resimleri, restoranda ve satış ürünlerinde kullanılan doğal ürünlerin geldiği Saros’daki bahçeden fotoğraflar, çocukluğumuzu hatırlatan çevirmeli mönü görselleriyle ortadaki kısım ise kitabın en keyifli, eğlenceli ve sürprizlerle dolu bölümü.

Yemek eğitim ve üretim merkezi olarak yola çıkan Istanbul Culinary Institute’un kendi adını taşıyan bu özel kitapta yer alan tariflerin tamamı lamine kartlara basılmış olması, kitaptaki tarifleri denerken ıslatma ya da kirletme korkusu taşımadan rahatça mutfakta kullanmanıza imkân verecek.
Hande Bozdoğan tarafından hazırlanan, tasarımı İngiltere’de yapılan, Türkçe ve İngilizce olarak basılan kitabı Enstitü Restaurant’ın yanı sıra kitapçılarda ve internet sitelerinde bulabilirsiniz.
 


İş Başvuru Bilgileri
Staj Başvuru Bilgileri





Şehir Şehir Alışveriş Merkezleri

Kongre ve İş Otelleri

YAZARLAR
M. Efsun Yüksel Tunç
HAVA DURUMU
Ankara 3/14 °C
İstanbul 6/12 °C
İzmir 3/15 °C
PİYASALAR
DOLAR
3,9233
EURO
4,6062
IMKB
80.549
ALTIN
161,151